わらじ亭のおばんざい

朝の内から営業開始時間ぎりぎりまで、手間隙掛けて一生懸命「おばんざい」を作っています。
地元は元より観光で来られたお客様、ベジタリアンのお客様にも大変好評です。
春は「筍の炊いたん」「土筆の天ぷら」「こごみの天ぷら」「菜の花の辛子和え」「春キャベツの胡麻和え」．．．
夏は「万願寺唐辛子の炊いたん」「ずいきの甘酢」「瓜サラダ」「きゅうりの一本漬け」「茄子のお浸し」．．．
秋は「芋づるきんぴら」「特製おから」「かす汁」「人参葉のお浸し」「秋茄子の炊いたん」．．．
冬は「湯葉と聖護院かぶらの葛引き」「淀の丸大根の炊いたん」「京壬生菜の炊いたん」．．．
その他、「鯛の荒炊き」「すじ煮込み」「タコサラダ」「れんこんつくね」「にら饅頭」．．．と
毎日約２５種のおばんざいをカウンターに大鉢で並べて、お客様の目で見てご注文頂いています。
京野菜の移り変わりと共に、四季折々のおばんざいの味をお楽しみ下さい。
詳しいメニューはこちらから

京壬生菜とおあげのたいたん
ポテトベーコン
壬生寺周辺の湿地から
取れたのが壬生菜の発祥
  
特製だしをたっぷり使っています
宴会料理
蓮根つくね
五目煮
生の蓮根をたっぷり使った鶏のお団子
  
ほっこりする味、大根煮


　　　　　　　
　　　　　　　わらじ亭　　〒604-8852　京都市中京区壬生東大竹町14（御前通六角西入北東角）　TEL&FAX　075-801-9685