わらじ亭のおばんざい

朝の内から営業開始時間ぎりぎりまで、手間隙掛けて一生懸命「おばんざい」を作っています。
地元は元より観光で来られたお客様、外国からのお客様やベジタリアンのお客様にも大変好評です。
は「筍の炊いたん」「土筆のお浸し」「こごみの天ぷら」「菜の花の辛子和え」「春キャベツの胡麻和え」...
は「万願寺唐辛子の炊いたん」「ずいきの甘酢」「瓜サラダ」「きゅうりの一本漬け」「茄子のお浸し」...
芋づるきんぴら」「特製おから」「かす汁」「人参葉のお浸し」「秋茄子の炊いたん」...
は「湯葉かぶら葛かけ」「聖護院かぶらのあちゃら漬け」「丸大根の炊いたん
京壬生菜の炊いたん」...
その他、「鯛の荒炊き」「すじ煮込み」「タコサラダ」「れんこんつくね」「のど黒焼き物」「にら饅頭」...と
毎日約25種のおばんざいをカウンターに大鉢で並べて、お客様の目で選んで頂いています。
京野菜の移り変わりと共に、四季折々のおばんざいの味をお楽しみ下さい。
詳しいメニューはこちらから

京壬生菜とおあげのたいたん
天ぷら えび天 はも天 いか天 穴子天 野菜天 生麩天(京都名物)天盛
ポテトベーコン
壬生寺周辺の湿地から
取れたのが壬生菜の発祥
 
特製だしをたっぷり使っています
 自家製らっきょ 自家製ちりめん山椒 ちりめん山椒ごはん 各種お茶漬け(鮭・梅・柴漬・のり)
宴会料理
焼き魚 めざし丸干し ほっけ ししゃも はたはた 一夜干しいか げそ焼き エイひれ
蓮根つくね
おばんざいの他に定番メニューもございます。お造りや天ぷらはその日の仕入れにより変わりますので、お気軽にお聞き下さい。
五目煮
生の蓮根をたっぷり使った鶏のお団子
 
ほっこりする味、大根煮


       
       わらじ亭  〒604-8852 京都市中京区壬生東大竹町14(御前通六角西入北東角) TEL&FAX 075-801-9685